我在古代靠种田赢麻了第29章 豆芽

待两人忙完后一同来到桌前慕容祈非常自觉地给他们俩各倒了一杯水。

小山端起水杯轻抿一口然后好奇地看向淼淼问道：“淼淼你用这些豆子到底是要做什么呢？” 淼淼闻言轻笑一声反问道：“小哥你连我要做什么都不知道怎么还这么热心地帮我呢？” 小山挠了挠头有些不好意思地回答道：“嘿嘿这不是因为无聊嘛！这大冬天的实在没什么事情可干。

你看我无聊的都把院子里堆满了雪人就剩下一条能让人通行的小路！” 他的话让在场的众人都忍不住哈哈大笑起来。

笑过之后淼淼才解释道： “我这是打算发豆芽吃呢。

现在能吃的蔬菜实在是太少了所以就想着自己发点豆芽也给大家加个菜。

” “哇听起来就感觉味道肯定很不错！”小山兴奋地说道“那淼淼这豆子泡完之后接下来具体要怎么做？” 淼淼嘴角含笑耐心地解释道：“豆子需要浸泡三到四个时辰等到豆皮开始破裂的时候就差不多可以了。

接下来呢我们要准备好合适的容器。

最好是透气的编织筐或者浅木箱这样可以保证豆子有足够的空气流通。

然后在容器底部铺上一层编织袋防止漏土。

再铺上一小节手指宽度的湿润沙土这样可以为豆子提供一个湿润的生长环境。

” 淼淼接着说：“下面就是均匀撒豆啦！把泡发好的豆子平铺在沙土上注意密度要适中不要让它们相互重叠。

然后再覆盖上一层薄薄的沙土就像给豆子盖了一层被子一样。

” 小山聚精会神地听着眼睛里闪烁着好奇的光芒迫不及待地问道：“那接下来呢？” 淼淼微笑着继续说道：“最后一步也很重要！我们要用湿布或者白色肥料袋把容器覆盖起来这样可以避免阳光直射保持豆芽生长环境的温度和湿度。

然后把容器放在土炕的边缘每天早晚各喷一次水保持沙土的湿润但要注意不要有积水。

” 小山听得入神脸上露出了期待的表情他兴奋地问：“那要多久才能长出豆芽？” 淼淼想了想回答道：“大概三到五天吧到时候你就能品尝到自己亲手种出来的新鲜豆芽了！ 等豆芽成熟后它们的芽身挺直、脆嫩长度通常与我们的手掌长度相当色泽洁白或略黄并且带有光泽。

当然如果芽体呈现出发黄、灰白或发黑的颜色那么很可能这些豆芽已经变质了是不能食用的。

用手轻轻掐一下芽身可以感受到丰富的汁水流出而且芽身很容易断裂。

同时豆芽还会散发出一股淡淡的豆香光是想想就让人垂涎欲滴” 就在这时徐爹也按捺不住插嘴问道：“这豆芽真有那么好吃吗？” 淼淼连忙点头肯定地回答道：“豆芽的口感非常脆嫩无论是清炒、煮汤还是用来涮火锅都非常美味。

等豆芽长出来后我一定做给大家尝尝。

” 慕容祈听到这里也不禁来了兴致笑着说：“那可真是让人期待啊！” 于是众人围坐在一起继续热烈地讨论着豆芽的各种做法和吃法欢声笑语在屋子里回荡着。

在接下来的几天里小山完全被豆芽吸引住了他不再去做其他事情整天都围在豆芽旁边仔细观察着。

当豆芽终于开始出芽时小山兴奋得像个孩子一样立刻把大家都叫过来观看。

在接下来的几天小山对豆芽的照料可谓是无微不至。

他每天都会仔细观察豆芽的生长情况及时浇水、调整温度和湿度确保豆芽能够健康成长。

经过一段时间的悉心呵护豆芽终于成熟了。

然而当淼淼准备将豆芽收起来时却发现其中有一盘豆芽已经变质了。

小山看着那盘变质的豆芽满脸的沮丧和失落他喃喃自语道：“怎么会这样呢？我明明已经很小心地照料它们了。

” 淼淼连忙安慰道：“别难过小哥。

可能是某个环节我们没有把控好下次我们注意一下就好了。

” 说着她拿起那盘变质的豆芽仔细地观察着试图找出问题所在。

经过一番检查淼淼发现这盘豆芽的根部有些发黑而且豆芽的表面也有些黏糊显然是受到了细菌的污染。

她想了想觉得可能是在浇水的时候不小心让水溅到了豆芽上导致了细菌的滋生。

虽然有一盘豆芽变质了但剩下的两个容器里的豆芽却长得非常好。

这些豆芽色泽洁白有光泽芽身挺直脆嫩看上去十分诱人。

淼淼笑着对小山说：“你看这些豆芽多好啊肯定会非常美味的。

” 于是淼淼让厨房的师傅用这些豆芽做了几道菜有清炒豆芽、豆芽汤等等。

当这些菜端上桌时大家都被豆芽的香气所吸引。

众人围坐在一起品尝着这道美味的豆芽菜肴纷纷赞不绝口。

慕容祈一边吃着豆芽一边说道：“这豆芽真是冬日里的美味啊口感脆嫩豆香四溢让人回味无穷。

以后我们可以多做一些这样的豆芽菜。

” 淼淼微笑着点点头语气坚定地说道：“嗯等我们好好总结这次失败的经验教训就再次尝试发豆芽。

不仅如此我们还可以将这个方法传授给吉州府的其他人让大家在冬天也能品尝到新鲜的蔬菜。

” 小山听了眼睛一亮顿时来了精神兴奋地附和道：“没错！我一定要把发豆芽的技术练得娴熟无比达到炉火纯青的境界！” 大家围坐在饭桌旁一边津津有味地品尝着豆芽一边热烈地讨论着下一次发豆芽的具体计划。

屋子里弥漫着欢快的氛围充满了对未来的憧憬和期待。

没过多久豆芽的身影便如雨后春笋般出现在了整个吉州府的餐桌上。

不仅有常见的黄豆芽还有嫩绿的绿豆芽它们口感清脆令人回味无穷引得不少人赞不绝口。

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