我在阿富汗开农庄第430章 十二分的不对劲

很快我们开车跟着大家来到了路易斯市长家里。

里面有一块水泥坪还有地方停车我就把车停在了别墅边上的车棚里。

这是德国类型的2层别墅屋顶又高又尖且有额外的小阳台。

就是那种可以躺在床上直接透过窗户上的玻璃看到星星的那种房间。

这其实等于是住在阁楼上一样。

跟我们家乡这边墙上的左右推拉式铝合金窗户不一样上面的窗户是上推打开下拉关闭的那种。

邱小薇并没有来过所以好奇的四处张望。

这里不愧是有钱人住的地方别墅后面还有后花园哎！只是里面种的是各种各样的五颜六色的花花草草而不是蔬菜。

要是我的话那必须要安排一些葱姜蒜萝卜白菜青菜什么的种在里面。

这就是有钱人和我们这些穷鬼的区别所在。

人家要的是好看而我们要的是实在。

既然和中午的人数一样那就按照中午的米饭来做！轻车熟路的蒸好米饭我们开始盘点凯琳娜她们买了一些什么菜。

牛肚子鱿鱼须排骨胡萝卜鸡爪猪肉包菜羊肉胡萝卜猪耳朵鸡胗火腿肠。

那就是来个炒牛肚子爆炒鱿鱼须豆豉蒸排骨青椒炒猪肉胡萝卜羊肉汤炒耳尖青椒炒鸡胗火腿肠炒鸡蛋手撕包菜麻辣鸡爪。

算是8荤2素。

罗伯特他们跟大老爷们儿似的都搭着个二郎腿吃着点心喝着茶水。

而年轻的小子们和妹子们一个个打牌的下棋的唠嗑的就留下我和邱小薇在厨房忙活着。

这跟中午的情况其实差不多只是换了一个地方而已。

威尔他们打着扑克斗地主眼睛却瞟向厨房这里。

明眼人都能看出来这些家伙醉翁之意不在酒在于邱小薇也！ 我将牛肚子焯水邱小薇则是剥大蒜子和切配菜。

两个人多少还是有了一些默契。

先准备好食材牛肚切成小条提前放入高压锅。

加一点白酒、姜、桂皮、八角、香叶压熟。

芹菜梗切成小段红辣椒切成大块。

起锅烧油油七成热时芹菜梗和辣椒翻炒断生用碗盛出待用。

下牛肚翻炒均匀加入盐、鸡精、蚝油、老抽调味。

下芹菜梗和辣椒、大蒜头翻炒均匀加米酒和醋翻炒均匀出锅。

我试了试感觉味道不够辣再加点小米椒进去翻炒几下就可以了。

接着弄麻辣鸡爪。

鸡爪去指甲尖对半切开。

放滚水里面丢进去几片姜焯水5分钟。

姜片可以去除鸡爪的腥味。

鸡爪焯水之后捞出来放入冷水里泡1-2分钟这样鸡爪会更有嚼劲。

锅洗净放入适量油烧热加入大蒜沫、干辣椒炒香。

然后加入辣椒酱炒出红油。

倒入鸡爪加入适量的盐味精麻油翻炒均匀加入1勺老抽翻炒上色。

最后加入大半碗水焖个2-3分钟。

这样鸡爪吸收了一些水分就不会那么干巴。

出锅时撒上白芝麻和正经葱花装盘即可！ 香味儿幽幽已经飘出了厨房引得这几个小子过来了。

他们咽着口水想要试试味道。

好在鸡爪都对半切开了所以吃几个试试味道也没啥事。

见我没有反对他们夹了半个鸡爪吃得眼睛都亮了:“哇！麻辣鲜香富有嚼劲！这和中午的红烧鸡爪完全不一样啊！” “Q爽弹滑麻而不辣口感盖了帽了！” “云哥这是为什么呢？”贾斯汀说。

我跟他们解释:“中午的是红烧鸡爪现在做的是麻辣鸡爪它的重点就在于麻和辣懂不懂？” “哦原来是这样的。

”这几个小子听之后又把目标转向了邱小薇:“那个小薇啊！你累不累冷不冷？要不去客厅里坐一会儿？” 麻蛋这些家伙都是一样的舔狗！也没人关心一下我累不累？哼云哥鄙视你们！ “都出去吧！在这里傻乎乎的待着干嘛呢？”云哥表示心情不好你们都赶紧滚蛋！ 贾斯汀说:“云哥你怕我们偷师学艺还是怎么滴？” “对我在教小薇做菜你们去打牌别在这杵着。

”我下了逐客令。

威尔他们知趣的回到了客厅。

但还是一步三回头看得我直翻白眼。

接着我开始弄胡萝卜羊肉汤。

这个比较耗时间但是很值得。

冬天喝上一口羊肉汤浑身都暖洋洋的！ 为什么冬天最适合吃羊肉呢？因为羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、多种维生素等营养物质。

这些营养物质具有“健脾温中、补肾壮阳、益气养血”的作用而且适当的多吃羊肉还可以保护胃壁增加消化酶的分泌从而促进消化。

而胡萝卜是营养价值最全面的一种蔬菜它具有“提高免疫力、延缓衰老、降压强心”等功效。

所以在寒冷的冬天羊肉和胡萝卜一起炖着吃能补气防寒滋补养生从而使整个冬天都不怕冷。

把羊肉切成麻将大小的块状然后把羊肉放入到盆中接着放入少许的清水和食用碱将羊肉浸十分钟左右后捞出备用。

羊肉用碱水浸泡之后不仅能去除肉的腥膻味而且还能使羊肉变得更加鲜嫩这一步非常重要。

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