我在阿富汗开农庄第156章 死鸭子嘴硬

50个炒饭很快炒好饿得眼睛发绿的大兵哥们急急忙忙的买了吃起来。

吃不到腊味我吃个蛋炒饭总行吧？肚子都饿得咕咕直叫啦！ 成哥那边卖完了70个拌面凉面我这边则卖了70个蛋炒饭20个炒河粉20个炒圆粉再加40个蒸菜。

炒饭这些110x35\\u003d3850美刀腊肉是70x16\\u003d1120美刀腊鱼腊鸭肉是32x65\\u003d2080美刀蒸鸡爪16x60\\u003d960美刀。

饮料50杯250美刀水果40盘400美刀。

这样我的第一波收入就出来了:3850+1120+2080+960+250+400\\u003d8660美刀!果然卖腊味比卖炒粉炒饭那些赚钱多多了! 还有十几个人在排队我看成哥眼睛都红了于是把泡面箱子端过去:“成哥你来弄泡面给他们吃我要准备弄晚饭了。

” 他的收入才70x30\\u003d2100美刀不能让他赚得太少要不成哥他会发飙的。

“那这个泡面怎么弄？弄汤的还是干的?”成哥说。

“你就把它当拌面弄呗味道也蛮好的。

”我说。

“哦我明白了。

”成哥点点头。

我让莉亚翻译:“大家不好意思哈我这里啊要弄我们自己吃的晚饭了。

你们去我表哥那里排队由他安排你们吃的。

” 大兵哥们也没办法我这里要忙晚上还有活动呢。

现在菜已经准备好了先弄蒜薹炒腊肉吧。

把大葱洗净切滚刀块、生姜切片、大蒜去皮后剁成碎末。

锅中少倒些油大火加热1分钟后下入腊肉将腊肉煎香、煎至表面金黄后下入大蒜末、生姜和大葱继续翻炒2分钟炒至大蒜和大葱出香味即可。

这里我准备了两碗的腊肉毕竟除了我们吃威尔贾斯汀他们家里还有人呢！可以打包让他们试试味道。

此时加入切好的蒜苔继续翻炒1分钟炒至蒜苔断生即可。

开始给菜品调味在锅中加入2勺蚝油、1勺生抽、1勺酱油、少许食盐、1勺糖、2勺剁辣椒。

然后继续翻炒两分钟炒至食材全部上色就能关火出锅啦！瞬间一种新的香味出现了大兵哥们又瞪大了眼睛。

炒的菜和蒸的菜就是有区别有油烟气味这就是人间烟火气息。

牛舌头从卤水里拿出来切片。

这个牛舌头很大可以切两碗。

把蒜拍碎切小块倒入酱油做成蒜酱。

蘸着吃很好吃的。

洒上一些香菜味道淡了可以稍微加点盐再放入保温车里保温。

接下来搞红烧鱼块。

1. 鱼去鳞收拾干净切段放入白酒和花椒腌半小时左右。

2. 大葱切片姜切片蒜拍扁。

3. 鱼块裹生粉。

4. 锅中放油加热放入鱼段煎至两面金黄。

5. 盛入盘中。

6. 重新起油锅放入葱姜蒜、八角爆香。

7. 放入鱼段。

8. 放入酱油、白酒、白醋、白糖。

9. 翻炒均匀。

10. 放入开水。

11. 放入干辣椒、陈醋、蒸鱼豉油盖上锅盖中小火炖至入味。

12. 临出锅撒上香菜梗。

13. 盛入盘中撒上香菜叶。

温馨小提示:加水一定要加开水。

接下来第四个菜小鸡炖蘑菇。

小鸡洗净剁成适当大小的块。

葱切段姜切片大蒜剥皮拍裂红烧酱油和生抽混合在一起。

锅加豆油烧热下入葱段姜片蒜粒大料炒香。

下入鸡块翻炒炒到基本没有多余水份鸡肉炒出香味为止。

淋入料酒、红烧酱油、生抽酱油将鸡块翻炒上色。

淋入泡蘑菇的水如果不够加些热水水面要没过鸡块。

再加入白糖大火烧开转小火炖炖到鸡肉熟透炖的时间根据鸡的品种增减时间。

鸡肉炖好后加入泡发好的蘑菇再加入盐加盖炖10分钟左右然后开盖调大火再炖10分钟稍收下汁不要炖干要保留一些汤汁盛出即可。

这样一锅美味的小鸡炖蘑菇就做好了。

清炒玉米粒火腿肠这是第五个菜。

火腿肠切丁蒜头拍碎备用。

玉米我用的是罐头玉米粒也可以用新鲜玉米粒（新鲜玉米粒在炒之前先焯水两分钟)。

锅里放油待油热后放火腿肠丁翻炒后接着放蒜沫、葱沫爆香（这道菜也可以把火腿肠换成午餐肉）。

备注:如果是用新鲜玉米粒的话就油热后先放焯水后的玉米粒再放火腿肠因为我用的是罐头玉米粒所以就先炒火腿肠。

倒入玉米粒翻炒放少许食盐加一勺半白糖小半勺蚝油大火快速翻炒待翻炒均匀后两分钟即可出锅。

一股喷香的味道幽幽散开大兵哥们都看直了眼。

接下来我弄第六个菜白灼虾。

第1步将市场上买回来的新鲜大虾放入水中清洗干净。

如果是冷冻的虾首先应该先大将大虾解冻。

可以放入盆里倒入适量的清水将大虾浸泡化冻。

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