大理寺小饭堂第六十一章 烤鸭三
“书生夜半走路走到一半遇到个美貌女子女子道她家中的门窗坏了想找人修门窗书生被其美貌倾倒心思也不正当即应允。
待得同那女子回家后美貌女子露出了本来面目那张画的美人皮被撕下里头……里头竟是个骷髅！”筚趣阁 阿丙同汤圆惊呼了一声抱紧自己道：“温师傅别讲了！” 等烤鸭的工夫实在闲得无聊众人就开始猜手背轮番讲故事轮到温明棠时温明棠讲了个鬼怪故事只把阿丙同汤圆吓的惊呼连连。
一旁的纪采买抱着枸杞茶摇头哈哈笑了两声：也就阿丙同汤圆这等半大的孩子会被这鬼怪故事吓到了。
不过说个故事的工夫烤鸭也好的差不多了。
温明棠起身提烤鸭前将辅料一道备好了黄瓜同胡葱切丝放在了碗盘里又将昨日那甜面酱拿了出来放在了一旁而后才带着粗布缝制的厚手套去开烤鸭炉子。
拎出一只“鸭兄”方才隔着炉子已经足够浓郁的烤鸭香待到此时鸭子被拎出来之后那浓郁的混合着油脂的香味更是冲的人忍不住连连吸气。
温明棠磨了磨刀开始片烤鸭。
这处理法子着实让纪采买、阿丙同汤圆没有想到见状顿时围了上来好奇的看着温明棠将烤鸭表皮的肉片下来置于盘中。
看了片刻之后纪采买道：“我原先还以为这烤鸭是剁的却没想到竟要这般费心思。
” 不过也是因为费了心思不似往日那般中规中矩的烤货、卤货让人对这烤鸭接下来要如何吃来产生了更为浓厚的兴致。
待到烤鸭被片好后温明棠将鸭架放在了一盘对上众人朝她望来的目光笑了笑取了张蒸好的面皮示范了起来。
夹一块带皮的烤鸭蘸面酱后放入面皮正中而后加上黄瓜丝同胡葱丝最后如同包年节时的春卷一般将烤鸭、黄瓜丝同胡葱丝一并包裹起来。
顺手将包裹好的烤鸭递给一旁的纪采买纪采买接过当即就咬了一口。
鸭皮上那脆皮水当真不是白刷的烤炙后的鸭皮是他从未见过的的焦香酥脆咬下的瞬间鸭皮同鸭肉之间那薄薄的一层鸭油被牙齿推挤出来润进烤的细嫩的鸭肉同酥脆的鸭皮里浓郁醇厚的味道勾的人口舌生津着实欲罢不能。
只是虽说欲罢不能可若只是单单如此那浓郁的味道虽香却也容易生腻而混着甜面酱的面皮、黄瓜丝同胡葱丝中和了其中的油腻一口之间同时解决了所有的问题。
纪采买吃的连连叫好那厢的阿丙同汤圆早忍不住自己上手学着温明棠的样子包起了烤鸭。
温明棠食了两个便夹起一块鸭皮蘸了蘸糖送入口中。
这吃法让从未见过的纪采买原本要夹上鸭肉的手立时夹了一块鸭皮学着温明棠的样子蘸了蘸糖在送入口中前纪采买还是犹豫了一刻毕竟这吃法光想想便有种脑中一片空白之感实在是想象不出来这味道。
不过看女孩子吃的眼睛微微眯起的惬意模样纪采买还是将蘸了糖的鸭皮送入口中。
一时间酥脆、软嫩、滑腻三种口感在口中交织开来甜腻从舌尖蔓延开来竟是从未想过的绝妙。
纪采买竖着手指不住叫好温明棠见状又跑了一趟屋子。
这次拿回来的是一个小小的罐子从罐中舀了一勺橙红半透的酱汁入白瓷碗中温明棠夹了一筷鸭肉入里头蘸了蘸而后送入口中。
才学了温明棠蘸糖吃的纪采买等人下一筷子又去蘸了那橙红半透的酱汁。
酸甜带着果香的酱汁包裹了烤鸭口感独特奇妙。
“这是梅子酱。
”温明棠说着瞥了眼只剩个底的罐子道“喜欢酸甜口的可以试试。
” 这些酱都是她在宫中闲着无聊时做下的出宫前大半都留给明年才出宫的赵司膳了带出来的都是这样的小罐子所剩不多。
不过既来了公厨抽空再做便是了。
那厢纪采买他们继续埋头吃烤鸭温明棠又从炉子中取出一只“鸭兄”开始片了起来待到片完烤鸭放上面皮、黄瓜丝同胡葱丝又拿小的蘸碟分别放上了甜面酱、梅子酱同白糖之后温明棠将指着那盘烤鸭对纪采买道：“这盘给林少卿送去吧！他今儿帮了我们大忙且问过今日夜宵之事因是想吃的。
” 正将包裹好的烤鸭送入口中的纪采买闻言点头道：“好。
” 待到舌尖品尝完烤鸭拿起面皮准备来下一个时看到女孩子还在原地看着他他愣道：“怎么了？”既是要送去给林少卿那便去送啊！ 温明棠看着他道：“纪采买你先前说过的要避嫌所以这盘我送去怕是不大好。
” 上回因林斐擅吃辣温明棠多看了两眼便被纪采买叫过去耳提面命的告诫了一顿所以她如今很是注意。
一句话说的纪采买顿时老脸一红忙挥手道：“上回不是个误会嘛！你自去送就是了。
” 温明棠这才“哦”了一声端着烤鸭过去了走到林斐的屋堂前正看到无聊的蹲在廊上发呆数蚂蚁的赵由温明棠走过去唤了声：“赵差役。
” 赵由听的一怔旋即抬头待看到她端的烤鸭时眼睛都亮了：“这是……” “做了些吃的。
”温明棠说道“给林少卿送来多谢他帮了忙。
”说着将吃法说了一遍而后又道“赵差役一会儿来公厨吃！” 赵由忙不迭地应了下来端着烤鸭走了进去。
屋里头正相对无言的刘元、白诸因着赵由闯进来的动作倒是松了口气。
案子尚且抓不到什么眉目真真叫人头疼！林少卿也不说话只低头翻着从驿站里拿来的册子也不知道是不是看的太入迷忘了他二人。
眼下看到那烤鸭时两人倒是记了起来：温师傅今儿做了夜宵呢！ 好香啊！不若吃完再想案子好了！ 喜欢大理寺小饭堂请大家收藏：()大理寺小饭堂20小说网更新速度全网最快。
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