1949受伤转业再上抗美援朝第602章 下厨

六月初旬苏北治碱工程前线第三工区临时食堂。

空气中弥漫着泥土的腥气和灶火的温热。

说是食堂不过是几间用芦席和木桩搭起的巨大棚子人声鼎沸。

第三工区共计上万民工热烈喧哗声汇聚成一股充满生命力的热浪冲击着苏北沉寂的天空。

陈朝阳卷着沾满泥点的裤腿站在一口巨大的行军锅旁脸上带着难得轻松的笑意。

“陈首长您快尝尝今天改善伙食吃鱼！河里抓上来的鲜着呢！” 一个围着粗布围裙的炊事班长咧着嘴指着旁边几个大木盆里还在蹦跶的鲫鱼、草鱼脸上是掩不住的喜悦。

陈朝阳笑着蹲下身看了看：“嚯个头不小看来咱们这水渠还没通鱼倒是先给咱们送菜来了！” 他的话立刻引来周围正在帮厨大娘们的欢笑。

“光清炖可不够味儿”陈朝阳兴致勃勃地站起身“老张同志给我让个灶眼。

” 人群顿时起了哄好奇与兴奋像水波一样荡漾开来。

陈书记亲自下厨？ 这可是破天荒的新鲜事！ “都静一静别耽误陈书记干活儿！” 老班长吼了一嗓子脸上却也是止不住的笑。

陈朝阳说干就干走到水桶边仔仔细细洗了手袖子挽得老高露出结实的小臂就要去拿案板上的鱼。

“小川”他扭头对身边的警卫班长王小川吩咐道“你去县城跑一趟搞点大豆油来今天我给大伙露一手做个像样的红烧鱼。

” “使不得陈书记那可太浪费了。

” 旁边一位头发花白、面色黝黑的大娘连忙放下刮鳞刀大声阻止。

她拎起一条肥硕的黄河鲤熟练地用刀尖划开银亮的鱼腹露出里面厚厚一层晶莹的脂肪 “您看这鱼肚子肥着呢。

好东西都在里头把这块鱼油小心刮下来在热锅里慢慢熬滋滋啦啦的 就是最香、最醇的荤油咱祖祖辈辈在河边过日子都是这么做一点不糟践东西。

” 陈朝阳看着大娘笃定而自豪的眼神先是一愣随即恍然大悟般哈哈大笑从善如流： “好大娘说的是。

是我脱离实际了。

就地取材原汤化原食这法子好就用鱼油！” 帮厨的乡亲们见陈书记是真心要下厨不是做做样子气氛更加热络起来。

立刻就有几个手脚麻利的大娘、媳妇儿围了上来不用吩咐便各自找了活计。

有人专门负责小心翼翼地刮取鱼腹脂肪那神情专注得像在摘取珍珠； 有人利落地清洗着土豆和红薯准备切块； 还有人搬来了更多的柴火将灶膛里的火烧得更旺。

虽说做的是红烧鱼但谁都明白在这万人大食堂里鱼是难得的珍馐终究要靠土豆红薯这些实实在在的主料加在一起来填饱大伙的肚子。

须臾之间食材便已准备妥当。

剥好的蒜瓣、切好的姜片、洗净的葱段以及堆成小山的土豆块和红薯块琳琅满目地摆在临时搭起的案板上。

陈朝阳站到一口巨大的铁锅前深吸一口气他将那块莹白的鱼脂肪放入烧得滚烫的锅底 “刺啦——”一声浓郁、带着独特河鲜气息的油脂香气瞬间爆开 强势地弥漫在整个食堂区域甚至飘向了远处的工地引得无数正在忙碌的乡亲们都忍不住停下手中的活计抽着鼻子伸长脖子朝这边张望。

不知不觉周围许多小娃也围满了食堂区域。

陈朝阳立刻抄起一柄几乎有小孩胳膊粗的大铁勺手腕一抖熟练地翻炒着姜蒜待香气被热油完全激发出来便将沥干水分的鱼块“哗啦”一声倒入锅中。

热油与鱼皮接触发出一阵欢快而激烈的滋滋声鱼块边缘迅速泛起诱人的金黄色。

他动作麻利地用勺背轻轻推动防止粘锅时而颠动一下大锅让火焰舔舐着锅壁确保每一块鱼都受热均匀。

汗水从他额角滑落沿着坚毅的脸颊线条滚下他也顾不上擦只顾着与旁边帮忙递调料、看火候的乡亲们有说有笑。

这一刻灶膛里跳跃的火光映在他带着笑意的脸上油烟与水汽模糊了他略显严肃的轮廓。

他不再是那个在省委会议上运筹帷幄的第四书记也不是在军事学院沙盘前挥斥方遒的军首长 他只是一个沉浸于烟火灶台间、与大伙同甘共苦的带头人。

这锅即将沸腾的红烧鱼立刻成了连接他与这片土地、这些人民最朴实、最温暖的纽带。

一大锅红烧鲤鱼在他手中渐渐成型用的是老乡家买来的黄豆酱酱色红亮香气扑鼻。

就在这烟火气最浓、气氛最热烈的时候秘书李赤水脚步匆匆地穿过人群来到了陈朝阳身边。

他脸上带着一丝显而易见的焦急手中捏着一份文件。

“书记。

” 李赤水低声唤道将文件递了过去。

陈朝阳正颠着大勺回头瞥了一眼。

只一眼他脸上的笑容微微凝滞了一瞬。

文件袋上那个鲜红、刺眼的“密”字以及右下角“北平总参”的落款猝然刺入这派火热繁忙的景象之中。

他不动声色地将铁勺交给旁边的一位老师傅笑道： “您帮我看着火我马上回来。

” 然后接过文件走到一旁人稍少的角落撕开了封口。

他抽出文件目光快速扫过标题——《关于第五次战役后期转移阶段若干问题的初步调查与反思》。

仅仅是这几个字就让他的心脏像是被一只无形的手狠狠攥住。

他没有细看内容只是匆匆掠了几行那些“……损失惨重……”、“……失去联系……”、“……被分割……”的字眼已经烫在了他的视网膜上。

内心的巨震如同海啸但他脸上硬是没有露出分毫。

他深吸一口气将文件迅速塞回袋中脸上努力重新堆起刚才那种轻松的笑容转身走回锅边。

“没事北平来的普通文件。

”他故作轻松地解释还想伸手去接那铁勺。

然而气氛已经变了。

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